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Entradas

 

Antipasto Bella 'Mbriana

Aperitivos calientes cocinados en horno de leña, en cuencos de terracota. .

25,00 €

 

Scamorza ahumada

5,00 €

 

Rollitos de mozzarella con speck

5,00 €

 

Hongos gratinados

5,00 €

 

Parmesana di zucchina con jamon cocido

6,00 €

 

Gateau de papas

6,00 €

Mejillones gratinados
7,00 €

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Ensalada de mariscos

10,00 €

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Salpicado de mejillones con pan tostado

8,00 €

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Primeros Platos

 

Riso patate e cozze

Terrina de arroz con papas, tomates, mejillones negros del Adriático, pimienta y perejil.

10,00 €

Lasaña alla boloñesa

Hojas de pasta fresca, salsa boloñesa, jamón cocido

10,00 €

 

Gnocchetti Bella 'Mbriana

Ñoquis papas frescas, salsa de tomate y stracciatella

10,00 €

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Spaghetti allo scoglio

Pasta larga de trigo duro con mariscos, tomates cherry y perejil

15,00 €

Cavatelli allo scoglio

Pasta fresca con mariscos, tomates cherry y perejil.
15,00 €

Tagliolini al sugo di polpo

Pasta fresca larga con pulpo, papas, salsa de tomate y perejil

10,00 €

Tagliolini alle cozze

Larga pasta fresca con mejillones negros, aceite, ajo, tomates cherry y perejil.

10,00 €

 

Orecchiette alle cime di rapa

Pasta tipica Barese con grelos

10,00 €

​

Orecchiette con brasciola
Pasta tipica Barese con salsa de brasciola

10,00 €

​

Schiaffoni alle noci

Pasta fresca rellena de nueces, pistachos y queso.

10,00 €

 

Segundos Platos de Tierra

 

Filetto di manzo

Solomillo de ternera italiano cocinado en horno de leña

15,00 €

 

Filetto di manzo ai porcini

Solomillo de ternera italiano cocinado en estufa de leña con champiñones porcini trufados

18,00 €

 

Salsiccia e funghi

Salchicha con champiñones frescos cocidos en horno de leña

10,00 €

 

Brasciola alla Barese

Rollos de carne rellena, salsa de tomate, queso y perejil.

10,00 €

​

Stinco maialino da latte con patate al forno

Pata de lechon con papas horneadas

15,00 €

​

Stinco maialino da lette con funghi porcini

Pata de lechon con hongos porcini

18,00 €

 

Segundos Platos de Mar

 

Gamberoni rossi

Langostinos cocidos en horno de leña con aceite, limón y perejil

15,00 €

 

Pesce azzurro locale

Pescado blanco fresco con pan rallado, aceite de oliva virgen extra y perejil

10,00 €

 

Polpo alla Bella 'Mbriana

Pulpo al horno con patatas, salsa de tomate y perejil

15,00 €

 

Bisteccone di tonno rosso Pinna Gialla

Elección de los siguientes condimentos: sésamo / corteza de taralli / pinzimonio / alcaparras, cebollas y tomates cherry

18,00 €

​

Pizza

 

Bianche

Grattina
Mozzarella, berenjenas gratinadas y tomates cherry frescos

10,00 €

 

* Rape
Mozzarella, violencia, tomates cherry frescos y anchoas

8,00 €

Norcia
Mozzarella, salchicha Norcia, Filadelfia y tomates cherry frescos

10,00 €

Zucchine gratinate

Mozzarella, Emmental, jamón cocido, calabacín gratinado y tomates cherry

10,00 €

​

Ciccio Antonio

Mozzarella di Bufala en salida, albahaca, rúcula, tomate y orégano

10,00 €

 

Pistacchio
Stracciatella, grana padano y espolvoreado con pistacho

10,00 €

​

Alba

Stracciatella con trufa blanca de la area Langhe

15,00 

Radicchio
Mozzarella, stracciatella, achicoria fresca, gorgonzola, nueces y tomates cherry

10,00 €

 

* Fiori di zucca e speck
Mozzarella de búfalo, flores de calabacín, speck y tomates cherry

10,00 €

Porcini e tartufo
Mozzarella, Hongos porcini, crema de trufa y tomates cherry frescos

10,00 €

Miele
Stracciatella, miel, queso Grana Padano y espolvoreados con avellanas

8,00 €

Pesto alla Genovese
Mozzarella, pesto genovés y tomates cherry

10,00 €

Frutti di mare
Mozzarella, tomates cherry, mariscos, perejil, pimienta, aceite y limón.

15,00 €

Limone e salmone
Mozzarella, salmón, limón, tomates cherry y perejil.

10,00 €

Bufala e melanzane
Mozzarella de búfalo, con berenjenas, tomates cherry, menta y vinagre balsámico

10,00 €

 

Gorgonzola e pere
Mozzarella, gorgonzola, peras y nueces frescas

10,00 €

Pistacho y mortadela
Stracciatella, mortadela, Grana Padano y una pizca de pistacho

10,00 €

Porcini e salsiccia
Mozzarella, hongos porcini trufados, salchicha Norcia, tomates cherry

10,00 €

* Fichi e Crudo

Stracciatella, higos, jamón crudo y glaseado

10,00 €

 

* Piero 2
Mozzarella de búfalo, crema de guisantes, cebolla blanca caramelizada, mota crujiente, sésamo tostado, semillas de amapola y albahaca fresca

10,00 €

 

 

Rosse

 

Margarita
Mozzarella, salsa de tomate

6,00 €

 

Napoli
Mozzarella, salsa de tomate, anchoas.

7,00 €

 

Romana
Mozzarella, salsa de tomate, anchoas, alcaparras

7,00 €

Crudo e stracciatella

Salsa de tomate, jamón crudo, stracciatella fresca
10,00 €

Tonno e cipolla rossa
Mozzarella, salsa de tomate, atún, cebolla roja, alcaparras y tomates cherry.

10,00 €

Calabrese
Mozzarella, salsa de tomate, salami picante

10,00 €

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Bresaola
Mozzarella, salsa de tomate, bresaola, rúcula, parmesano, aceite, limón y pimienta

10,00 €

 

Novità
Mozzarella, salsa de tomate, salami picante y gorgonzola

10,00 €

​

Bella 'Mbriana
Mozzarella di bufala, chorizo ​​fresco, tomates cherry y rúcula

15,00 €

 

Gorgonzola e cipolla rossa
Mozzarella, salsa de tomate, gorgonzola, cebolla roja

10,00 €

 

Luca

Salsa de tomate y stracciatella fresca, con albahaca, aceite y pimienta.

10,00 €

 

Bufala, funghi e salsiccia
Salsa de tomate, mozzarella de búfalo, champiñones cardoncelli, salchichas, tomates cherry y perejil

10,00 €

 

Bufala e pomodorini
Salsa de tomate, mozzarella de búfalo, tomates cherry, albahaca y orégano

10,00 €

Carpaccio

Mozzarella de búfalo, salsa de tomate, carpaccio de ternera, rúcula, parmesano, aceite, limón, tomates cherry y pimienta.

10,00 €

Bacon e formaggio francese

Mozzarella, salsa de tomate, tocino y queso francés.

10,00 €

Piero
Mozzarella, salsa de tomate, gorgonzola, mota y hongos porcini trufados

10,00 €

 

Siciliana
Mozzarella, salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y anchoas.

8,00 €

​

Stranesse
Mozzarella de búfalo, salsa, champiñones cardoncelli, salami picante, tomates cherry y perejil

10,00 €

 

Marinara

Salsa de tomate, orégano, ajo, aceite y pimienta.

5,00 €

​

Andrea
Salsa de tomate, berenjenas y menta, stracciatella saliente fresca y vinagre balsámico, aceite y pimienta.

10,00 €

 

Eeeeehiii
Ciccio rosso, stracciatella fresca, salmón ahumado, tomates secos, rúcula y mostaza con sabor a miel.

10,00 €

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Pizza Puglia
Salsa  de tomate, Capocollo di Martina, tomates secos, rúcula, aceite y pimienta, Burratina

15,00

 

 

* según disponibilidad
 

 

 

 

 

Vinos

 

Vinos Blancos

Puglia

 

Chardonnay, Pumo Cantine San Marzano € 16,00

Chardonnay, Tormaresca € 18,00

Sauvignon Malvasia, Pumo Cantine San Marzano € 16,00

Verdeca, Talò Cantine San Marzano  € 20,00

Apeneste, Tenuta Terre di San Vito € 20,00

Greco, Bella 'Mbriana  € 25,00

Prosecco, Liboll € 25,00

 

Friuli Venecia Julia

 

Sauvignon, Cantine Livio Felluga  € 25,00

Ribolla gialla, Cantine Livio Felluga € 25,00

Sharis, Cantine Livio Felluga € 20,00

Vinos Rosados

Puglia

 

Pumo Rosato, Cantine San Marzano € 16,00

Negramaro Rosato, Calafuria Cantine Tormaresca € 20,00

Mosì, Tenuta Terre di San Vito € 18,00

 

Vinos Tintos

Puglia

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Negroamaro, Pumo Cantine San Marzano € 18,00

Primitivo di Manduria 60 anni, Cantine San Marzano € 40,00

Il vescovo, Tenuta Terre di San Vito  € 25,00

Tinto, Tenuta Terre di San Vito € 22,00

Cantiniere, Tenuta Terre di San Vito  € 22,00

Primitivo Salento IGT, Torcicoda Tormaresca 2017 € 25,00

Castel del Monte Aglianico DOC, Bocca di lupo  Tormaresca 2017 € 50,00

Primitivo di Gioia, Bella ‘Mbriana € 25,00

 

Toscana 

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Brunello di Montalcino DOCG, Pian delle Vigne Marchesi Antinori 2015 € 70,00

Tignanello, Toscana IGT Marchesi Antinori 2017 € 120,00

Bolgheri DOC, Il bruciato Marchesi Antinori 2018 € 30,00

 

Piemonte

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Barolo Monfalletto DOCG, Cordero di Montezemolo 2016 € 60,00 

Barbera d’Alba Sup. Funtanì DOC, Cordero di Montezemolo 2017 € 45,00

Langhe Nebbiolo DOC, Cordero di Montezemolo 2019 € 26,00

Vino por copa

Selección diaria 5,00 €

​

 

 

 

Licores

 

Limoncello 2,50 €

Amaro 2,50 €

Rosolio alle mandorle 3,00 €

Rosolio alla liquirizia 3,00 €
Whisky 8,00 €
Grappa 3,00 €
Coñac 8,00 €

Ron 8,00 €

 

 

 

Fruta y Postres

 

 

Panna cotta

Crema, Leche y Azuca

4,00 €

 

Crema Catalana

con galleta amaretto y caramelo

4,00 €

 

Tiramisu

Base de café suave con una capa de mascarpone y cacao.

4,00 €

​

Cheesecake

Cheesecake de diferentes sabores

4,00 €

 

Frutta di stagione

Fruta fresca

4,00 €

 

* Fragole con panna

Fresas frescas con nata

4,00 €

Sorbete de limón
3,00 €

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Chocolate negro Domori

segund cantidad

 

 

Bebidas

 

cervezas

 

Hacker Pschorr - Artesana - 50cl 5,00 €

San Stefanus - Artesana - 75cl 12,00 €

Menabrea Bock - Artesana Roja - 75cl 12,00 €

Menabrea Pils - Artesana Rubia - 75cl 12,00 €

Paulaner - De Barril - 20 cl 2,50 €

Paulaner - De Barill - 40 cl 4,50 €

Paulaner Salvador - Doppelbock - 33cl 3,50 €

Viola - Artesana Roja, Rubia, Doble Malte13,00 €

Menabrea - Rubia -33 cl 2,50 €

 

Agua y Refrescos

Cafè 1,50 €

The caliente 2,50 €

The Frio 2,50 €

Agua Mineral - natural o con gas, en botella - 75cl 1,50 €

Coca Cola, Fanta, Sprite - En botella -33cl     2,50 €

Jugos en Botella 2,50 €

Aperol I Spritz 5,00 €